Електричне поле змусило рідину скам’яніти

Під впливом сильних електричних полів краплі певних рідин можуть затвердівати. При цьому в умовах температури й тиску, що відповідають рідкому стану речовини, починають утворюватися тверді ­кристали.

Таке перетворення, що називається електрокристалізацією, продемонстрували вчені з Технологічного інституту Джорджиї. Нове дослідження ґрунтується на роботі Джеффрі Тейлора,­­ який 1964 року описав ­перетворення сферичних крапель води на голчасті у разі проходження ними електричного поля. Але в цьому випадку американські вчені використовували не воду, а 10-нанометрові краплі формаміду. Ця рідина складається з невеликих молекул з дипольним моментом удвічі більшим, ніж у молекул води.

Коли напруженість поля збільшили до 1,5 В/нм, рідка «голка» пройшла перехідний етап затвердіння із заморожуванням дифузійного руху, а потім перетворилася на кристал. Після відключення поля формамід знову перейшов у рідкий стан і набув сферичної форми.

Цей експеримент, поряд із розумінням причин поводження матерії, може допомогти в розробці нових технологій контролю різних матеріалів, наприклад, для високоточної доставки ліків, нанокапсуляції, друку наноструктур, розпилення аерозолів, поліграфії тощо.